Binaların üst kısmını kapatan kırmızı toprakların pişirilmesi sonucunda elde edilen ve binayı her türlü zararlı etkenlerden koruyan oluklu levhadan oluşan maddedir.

Kiremit’in tarihi oldukça eski olup Osmanlılara kadar dayanmaktadır. Avrupa da ise çok farklı şekillerde karşımıza kiremitler çıkmaktadır.